Gebruik half-en-half en lichte room in plaats van dikke room in recepten en desserts. De meeste van de tijd dat deze substitutie zal fijn zijn, tenzij u het maken van iets dat specifiek vraagt ​​om slagroom of dikke room, zoals een dessert topping. U kunt ook een eetlepel boter te mengen met een kopje melk aan een dikkere en romiger melk product te creëren. Afhankelijk van het recept gewone melk kan ook werken, vooral als je probeert om het recept minder vet en calorieën te houden.
Vegan

De zachte tofu kan bieden een soortgelijke textuur aan dikke room, maar de smaak is heel anders. Echter, het toevoegen van andere smaken naar de tofu, zoals suiker of citroensap kan het meer opvallen in uw recept. Andere soorten melk, zoals kokos of soja kunnen worden gebruikt in plaats van dikke room. Ze zullen niet zorgen voor de dikke textuur, maar bieden romigheid en smaak die de dikke crème biedt. Gebruik kokosmelk in Aziatische recepten en desserts te wijten aan de natuurlijke zoete kokos smaak.
Low Fat

Probeer het vervangen van full-vet of magere yoghurt voor dikke room in koude recepten. Yoghurt kan breken wanneer het wordt verwarmd, dus dit is niet het beste idee voor een hete recept, tenzij je het niet erg een aparte verschijning. Andere vetarme alternatieven omvatten magere melk of eiwit. Zorg ervoor dat de eiwitten te verslaan voordat het gebruik, zodat ze een dikke textuur vergelijkbaar met dikke room.
Andere Ideeën

Andere alternatieven voor dikke room onder zure room of creme fraiche. Deze worden gekweekt producten echter waardoor ze een beetje tang hen. Ze werken goed in dessert of hartige recepten omdat deze smaak. Het toevoegen van suiker aan hen maakt een grote topping voor een fruit dessert of taart. Zure room kan worden gevonden in supermarkten en creme fraiche kan worden gevonden in een aantal reguliere en speciale supermarkten.