Hoe de Fishy smaak uit snoekbaarzen

Walleye is een geweldig spel zoetwater vis te koken. Snoekbaarzen is het grootste zoetwatermeer lid van de baars familie; en naar de mening van Eileen Clarke, auteur van & quot; De Freshwater Fish Cookbook, & quot; Het is een van de meest populaire spelvissen in Noord-Amerika. Het vlees van de snoekbaarzen is wit, stevig en schilferig. Snoekbaarzen staat bekend voor het hebben van een milde smaak, maar sommige mensen kunnen nog overwegen te zijn & quot; fishy & quot;.
Wat je nodig hebt
1/4 kopje witte azijn per £ 5 vis
grote pan of mengkom
1 kopje koud water
Grote pan of schaal (groot genoeg om alle van de vis je aan het koken houdt)
1/2 liter melk per £ 5 vis ( vitamine D of geheel)
instructies

1. Giet 1/4 kop witte azijn in een grote kom of pan.
   

2. Verdun de witte azijn met 1 beker koud water en meng goed.
   

3. Was de snoekbaarzen filets in de verdunde witte azijn mix en plaats ze in de grote pan of schaal.
   
   

4. Giet 1/2 liter melk direct over de filets.
   

5. Zet de pan of schaal met alle van de walleye filets in het op het ijs of in de koelkast en laat de filets om te genieten gedurende 30 minuten.
   

6. Draai de filets op in de melk en laat ze weken voor nog eens 30 minuten.
   

7. Verwijder de snoekbaarzen filets uit de melk. Ze zijn nu klaar om te worden gekookt. U hoeft niet naar de filets op voorhand spoelen.