Hoe to Meat Met Flour mals

Er zijn verschillende methoden thuiskoks gebruiken om moeilijke stukken vlees mals om ze makkelijker te kauwen en te genieten. Met behulp van de bloem als een tenderizer zal uw favoriete bezuinigingen een heerlijke korst en een zachtere textuur te geven, en het toevoegen van meel om uw recept procedure duurt slechts enkele minuten. Bebloemde vlees maken de perfecte gerecht voor het grijpen dikke jus of kruidenmengsels. Gemakkelijk te bereiden wilde en gedomesticeerde vlees met dit soort van Madame voorbereiding. Wat je nodig hebt
1/2 kopje plantaardige olie Heb gietijzerkoekepan
1 kopje bloem voor alle doeleinden
2 tl. zeezout
1/2 theelepel. gemalen zwarte peper
1/2 theelepel. gemalen knoflookpoeder
Ondiepe ovenschaal
garde
Pie pan
2 eieren
Snijplank
Mallet
Needling apparaat
Platter
Paper handdoeken
Fork
instructies

1. Giet de plantaardige olie in de koekenpan. Giet de bloem, zout, peper en knoflookpoeder in een ondiepe pan bakken. Meng de ingrediënten samen met een garde.
   

2. Kraak de eieren in een taart plaat. Klop de eieren samen in de taart plaat.
   

3. Dredge het vlees in de bloem. Draai het vlees om en baggeren de andere kant in de bloem. Plaats de-bloem bedekt vlees op de snijplank. Mals het vlees met behulp van een mals hamer of needling apparaat. Gebruik de hamer op de boven- en onderkant van het vlees. Als het gebruik van de needling apparaat, doorboren de gehele plaat van vlees, één sectie per keer.
   

4. Dompel de-bloem bedekt steak in het eimengsel en dan weer de bloem. Verhit de olie op een matig vuur. Laat het vlees te rusten terwijl de olie verwarmt gedurende 1-2 minuten. Strooi een scheutje meel in de olie. Als het opborrelt, is het klaar voor het vlees.
   

5. Leg het vlees in de olie en bak deze tot ze krokant aan elke kant voor vier tot vijf minuten aan elke kant. Line een schotel met papieren handdoeken, plaats dan de steaks op het papier af te voeren.