Als u klaar bent met het vet, laat het volledig afkoelen tot kamertemperatuur. Als er vloeistof blijft, giet het uit in de prullenbak. Breng de gestolde vet in een luchtdichte verpakking, het vermijden van ijzer, aluminium en andere metalen containers die snel ranzig veroorzaken. Laat de container op uw aanrechtblad als u van plan om de olie binnen een paar dagen te hergebruiken, maar overbrengen naar de koelkast voor langere opslag.
Verlengen van de houdbaarheid

Hergebruik je vet voor zo lang als je wilt totdat het ranzig. Ruik het vet voor elk gebruik. Wanneer de geur wordt scherp en scherp, je moet ontdoen van het vet. Een goede vuistregel is dat vet blijft meestal veilig voor ongeveer vijf of zes toepassingen, of tot zes maanden in de koelkast. Blijven voorzichtig, als ranzig vet ruïnes smaak van uw voedsel en kan leiden tot verstoorde maag.
Veilige verwijdering

Transfer vet dat je moet beschikken over een kleine plastic container of kruidenier tas die je niet nodig hebt. Lege boter en zure room containers goed werken. Sluit de container, en de overdracht naar afval. U kunt ook veeg gestolde vet uit een container met papieren handdoeken, en gooi die manier. Vet kan niet worden gegoten in de gootsteen, omdat deze oorzaken back-up riool problemen.