Hoe te vervangen Gehakt Knoflook voor Garlic Cloves

gehakte knoflook is verkrijgbaar in verse vorm uit een potje of uitgedroogd. Wanneer u een vorm van gehakte knoflook toe te voegen aan een recept, is het klaar om te gebruiken als het is. De positieve punten van het gebruik van pre-gehakte knoflook is dat je niet hoeft te schillen en hak de knoflook jezelf, en zowel verse en gedroogde gehakte knoflook houdt langer dan hele teentjes knoflook. Het nadeel van het gebruik van verse of gedroogde, pre-gehakte knoflook is dat sommige koks geloven dat het niet altijd een adequate vervanging voor verse knoflook.
Instructies

1. Gebruik 1/8 theelepel. van gedroogde gehakte knoflook voor elk medium teentje knoflook gevraagd in het recept. Voeg de gedehydrateerde knoflook ongekookt vloeistof, en kook het voor minstens 30 minuten voor het serveren. Gedehydrateerde knoflook, net als verse knoflook, heeft tijd nodig om de smaak te verspreiden, dus zorg ervoor dat uitgedroogd knoflook vroeg toe te voegen aan het voedsel in het kookproces.
   

2. Gebruik extra uitgedroogd knoflook en voeg knoflookpoeder voor een meer potente smaak. Gedehydrateerde knoflook heeft een zwakkere smaak dan verse knoflook. Als u liever een zwakkere smaak, stok met de 1/8 theelepel. per teentje knoflook substitutie.
   

3. Laat de gedroogde knoflook minstens 30 minuten te hydrateren in een vloeistof voordat je het gebruikt. Gebruik deze methode als u niet zal worden koken van een voedsel met de knoflook in het, bijvoorbeeld als u het gebruikt voor salade dressing. Er is geen noodzaak om de knoflook in het water eerst laten weken, omdat je niet wilt dat de al milde smaak verdunnen.
   

4. Gebruik 1/2 theelepel. van jarred gehakte knoflook voor elke middelgrote teentje knoflook in een recept. Jarred gehakte knoflook is rauw, dus zorg ervoor om te koken om de smaak gelijkmatig te verdelen. U kunt Jarred gehakte knoflook te gebruiken precies het zelfde als u zou vers gehakte knoflook.