Hoe to Meat Rook met een elektrische roker

Als u van de smaak van gerookt vlees, zoals zoveel mensen doen, moet je een elektrische roker en probeer je hand op het. Het proces is eenvoudig en de moeite waard, zodat u tal van mogelijkheden voor verschillende soorten vlees. Roken vlees met een elektrische roker kan gedaan worden vrijwel het hele jaar door.
Wat je nodig hebt
Thermometer
Folie
roker hout
instructies

1. Season, injecteren, pekel of wrijf het vlees van uw keuze voor het opzetten van de roker.
   

2. Vul het water pan ongeveer halverwege met heet water en plaats terug in de roker.
   

3. Wrap 2 of 3 stukken van rook hout in folie en leg een van de verpakte stukken hout in de buurt van het elektrische element, maar laat het niet aanraken.
   
   

4. Plaats uw gekruid vlees in de roker.
   

5. Doe de deksel op de roker, plug hem in en zet de temperatuur tot 225 graden F, indien heb je een temperatuurregeling.
   

6. Als het eerste stuk van hout wordt gerookt tot as, neem het uit en vervang het voor de tweede. Doe hetzelfde met de derde brok van hout, indien nodig.
   

7. Laat het deksel op de eerste helft van de rook tijd. Rijg of saus uw vlees voor de laatste helft van het roken, opening zo weinig mogelijk.
   

8. Met behulp van een vleesthermometer, neemt de temperatuur van het vlees om te waarborgen dat wordt gedaan voordat het verwijderen van de
   roker.