Als u nog niet gebruikt uw enamelware nog, wassen en drogen voor het eerste gebruik om elke fabriek coatings te verwijderen. Niet koken met enamelware op outdoor grills, over kampvuren of in een magnetron, aangezien deze methoden het email kunnen beschadigen. Afgezien van deze vlakken kunt u uw enamelware gebruiken om te koken op een fornuis, in de oven en onder de grill. Bij het verplaatsen enamelware altijd optillen dan schuiven om krassen of split de bodem van de pan houden. Om schade aan uw pan te voorkomen, plastic of houten gebruiksvoorwerpen - metalen voorwerpen kon chips of scheuren veroorzaken. Als uw enamelware doet chip, houdt de blootgestelde metalen bedekt met een dun laagje olie tijdens opslag om roestvorming te voorkomen.
Stovetop koken met Enamelware

Wanneer u uw enamelware op het fornuis, verwarm het op een lage stand naar de oppervlakte aan het koken temperaturen te brengen. Enamelware duurt langer om op te warmen dan andere kookgerei, dus wees geduldig. Voeg een laag olie, enkele centimeters water of ongekookt voedsel aan de pot voor het voorverwarmen. Verwarming lege enamelware temperaturen schadelijk voor het glazuur coating veroorzaken. Zodra enamelware verhit is laag vuur, kunt u de hitte te verhogen zoals gewenst. Stovetop koken met enamelware is nuttig voor bakken, braden, stroperij, schroeien, stoven, smoren en sudderen voedsel. Sinds enamelware verwarmt gelijkmatig en langzaam, het vereist minder roeren dan normaal kookgerei.
Behulp Enamelware in de Oven

Bij het bakken, braden, stoven of roosteren in enamelware, altijd Plaats voedsel in de pan alvorens het naar een voorverwarmde oven. De meeste enamelware is oven-safe tot ten minste 500 graden Fahrenheit, maar controleer zorg instructies van de fabrikant om zeker te zijn u niet de pannen beschadigen in de oven. Wanneer roosteren voedsel in enamelware, verwarm de pan op het fornuis over lage, met olie in de pan, alvorens te onderwerpen aan de hitte van de grill.
Cleaning Enamelware

Voor het reinigen van uw enamelware, laat het terugkeren naar kamertemperatuur - dit voorkomt kromtrekken en verbetert de levensduur van uw kookgerei. Heeft staalwol of andere schurende items niet gebruiken om uw enamelware reinigen. Gebruik in plaats daarvan een spons of een plastic pot scrubber met detergent. Voor geplakt op voedsel, water toe te voegen aan uw enamelware en kook het voor 30 minuten of tot het eten schraapt met een plastic gebruiksvoorwerp.