Hoe te Kook Fresh Clams

Boiling uw verse mosselen zorgt voor een heerlijke traktatie. Als u uw eigen mosselen graven, week ze in zout water voor enkele uren of een nacht aan gruis in de schelpen te verwijderen. Schrob de buitenzijden van de schelpen om zich te ontdoen van het zand te krijgen op de schelpen. Als je ze kopen op een vismarkt, zullen ze waarschijnlijk worden schoongemaakt. Clams zal in de koelkast wonen voor maximaal zeven dagen. Houd ze in een schone container, en dumpen het overtollige water per dag.
Wat je nodig hebt
Middelgrote pot
Water
Specerijen (optioneel)
Fresh Clams

instructies

1. Vul uw pot met 1/4 inch water. Indien u wenst te kruiden toe te voegen, nu is het tijd om dit te doen. Populaire kruiden bevatten wijn, citroen en knoflook.
   

2. Zet mosselen in de pot.
   

3. Breng water aan de kook, zet sudderen.
   

4. Cook mosselen totdat ze openen, ongeveer vier tot vijf minuten.
   

5. Verwijder alle mosselen die niet open is gedaan, of kook ze tot ze doen .
   

6. Serveer mosselen warm met de bouillon werden ze in gekookt.