Hoe een stoofvlees koken op de Stove Top

Stoofvlees is meestal langzaam gekookt in een crock pot voor enkele uren. Langzaam koken met behulp van een crock pot is nuttig voor drukke mensen, omdat vlees voor tien uur of meer kan koken zonder te verbranden. Hoe langer de stoofvlees gaar is, de malser wordt. Helaas is niet iedereen gezegend met een crock pot. Gelukkig, langzaam koken stoofvlees is ook mogelijk op een traditionele kookplaat. Voorbereiding van het stoofvlees voor kookplaat koken is net als slijpstofpot voorbereiding, en het vlees is net zo zacht en sappig als u klaar bent.
Wat je nodig hebt
Ontdooide stoofvlees
Grote pot met deksel
Verkorte soep of rundvlees bouillon
Mes
Groente
Kruiden
Vlees thermometer
instructies

1. Plaats de ontdooide vlees in de pot. Vul met water, zodat ongeveer de helft van het stoofvlees is bedekt. ​​
   

2. Meng een blikje gecondenseerde soep met het water. Sommige opties omvatten plantaardige rundvlees gerst, crème van champignons, gewoon rundvlees bouillon en room van broccoli. Vermijd-kip gebaseerde soepen. Rundvlees bouillon kan ook in plaats van soep worden gebruikt; echter, moet het water beslaan ongeveer tweederde van het vlees. Gooi twee bouillonblokjes in het water. Zij zal oplossen, terwijl het vlees koken.
   

3. Chop groenten te koken met het stoofvlees. Voeg 1 kopje elke groente aan de pan en meng met de bouillon. Sommige opties omvatten wortelen, aardappelen, groene paprika en ui. Vermijd bladgroenten zoals spinazie of sla.
   

4. Voeg de gewenste kruiden. Omdat gecondenseerde soep en bouillonblokjes een hoog zoutgehalte hebben al, zout is niet nodig. Specerijen toe te voegen zoals rozemarijn, peper en knoflook. Voor een zoetere bouillon, voeg ongeveer een eetlepel bruine suiker. Meng.
   

5. Breng de bouillon aan de kook, dek af en laat sudderen op een zeer laag vuur gedurende drie tot vier uur. Het vlees wordt gedaan wanneer het vlees thermometer leest ongeveer 160 graden Fahrenheit. Zorg ervoor dat het vlees thermometer plaatst, zodat het in het midden van het stoofvlees. Onthul en dienen als je klaar bent.