Hoe te Regelmatige Recepten converteren naar Pressure Cookers

Een snelkookpan is een verwarming apparaat dat de lucht vallen om voedsel sneller koken. Zodra elke vloeistof begint te koken, kan niet ontsnappen en resulteert in druk. Luchtdruk kan zelfs verhogen van de temperatuur van vloeistof bijna 40 graden Fahrenheit opzichte kookplaat kokend, resulterend in een snellere kooktijd. Hoewel het gebruik van een snelkookpan zal zeker tijd afscheren uw maaltijd bereiden, moet u uw gewone recepten aan te passen of ze gaar worden.
Wat je
Snelkookpan Need
Water of andere kookvocht

3 eetl. olijfolie
instructies

1. Bepaal de oorspronkelijke kooktijd voor uw reguliere recept (niet de totale voorbereiding tijd) door het lezen van het recept. Verminder de oorspronkelijke kooktijd voor een regelmatige recept met tweederde wanneer u uw snelkookpan te gebruiken.
   

2. Controleer de hoeveelheid vloeistof uw originele recept nodig om het eindproduct, niet hoeveel is eigenlijk zijn toegevoegd sinds de traditionele bereidingswijzen verdampen overtollige vloeistof. Voeg alleen de hoeveelheid vloeistof je eigenlijk wilt in de afgewerkte recept plus een extra 1/2 cup, omdat snelkookpannen niet veel van de extra vloeistof zal verdampen. Gebruik minimaal 1/2 kopje vloeistof voorafgaand aan het toevoegen van de andere ingrediënten, zelfs als je gewone recept heeft het niet nodig of anders uw snelkookpan zal geen druk van de stoom niet.
   

3. Verdeel het originele recept, wanneer deze een grote hoeveelheid voedsel, en verwarm het voedsel in de snelkookpan in twee batches. Anders kun je niet dezelfde hoeveelheid ruimte hebben als je zou in een grote soeppan of braadslee. Zorg ervoor dat uw snelkookpan wordt alleen gevuld tweederde met ingrediënten voor het koken en stel alle overige ingrediënten opzij voor een tweede partij.
   

4. Bedek de bodem van de snelkookpan met ongeveer 3 eetl. olijfolie voordat je geen vlees, vis of gevogelte of anders voeg het vlees zal niet een kans om een ​​smaakvolle buitenste korst dat het normaal krijgt van Saut & # xE9 krijgen; ing of braden. Stel uw snelkookpan op "hoog" te koken vlees, vis of gevogelte, dan zet het vuur volledig na uw geschatte kooktijd.
   

5. Voeg groenten, fruit, pasta, sauzen, of soep ingrediënten in de snelkookpan de exacte manier waarop uw vaste recept voor, waardoor de bedragen van kruiden of olie hetzelfde. Begeleiden deze meer kwetsbare voedingsmiddelen zorgvuldig en zorgen voor de snelkookpan heeft vloeistof erin te allen tijde of anders de voedingsmiddelen zal verbranden.