Gas grills het vaakst gebruikt keramische briketten, lava stenen of, meer recent, keramische tegels om warmte te verspreiden. Keramische briketten komen in de traditionele vorm, lava stenen zijn vergelijkbaar met die gebruikt in het modelleren en tegels evenveel van briketten op vorm. Traditionele houtskoolbriketten kunnen worden gebruikt, hoewel ze te behouden een aantal nadelen.
Met

Place briketten, tegels of lavastenen in een vaste laag op een scherm tussen de verwarming element en de grill oppervlak, en zorg ervoor dat de ruimte voor de lucht kan circuleren vertrekken. Steek de grill en controleren om ervoor te zorgen dat alle gebieden van het verwarmingselement worden gedekt, het vullen van alle lege ruimtes.
Voordelen

Keramische briketten, tegels en lavastenen alle dienen hetzelfde doel. Het voordeel komt voort uit hun vermogen om flare-ups en hot spots te verminderen. Ze kunnen ook meerdere keren gebruikt worden, het minimaliseren van de set-up en het maken van het schoonmaken gemakkelijker. De traditionele houtskool briketten zijn goedkoop en makkelijk te vinden. Zij bieden ook de rokerige smaak geassocieerd met de traditionele houtskool barbecuen.
Nadelen

Keramische briketten, tegels, en lava rotsen zijn niet zo eenvoudig als de traditionele houtskool briketten te vinden en duurder. Traditionele houtskoolbriketten niet afstoten run-off van voedsel, maar behouden het, waardoor hot spots en flare-ups. Houtskoolbriketten moeten ook vervangen worden na elk gebruik en zijn moeilijker op te ruimen.
Waarschuwingen

Elke extra product geplaatst in een gas grill mag niet in contact komen met het verwarmingselement. Dit kan leiden tot verhoogde stress op de grill, evenals klomp vitale gas poorten. Altijd onderhouden van een schone grill. Een ophoping van oude briketten kan onvoldoende functioneren veroorzaken.