Hoe te Bak Elk Meat (4 stappen)

Elk vlees is een rood vlees, dat is een ideaal alternatief voor de gebruikelijke steaks of vet vlees, omdat het weinig vet. Het heeft een fijne textuur, maar biedt een beetje meer van een gamey smaak dan andere vleessoorten. U kunt elanden vlees te koken net als ieder ander vlees, maar uw beste inzet is om hamburgers te vormen of knippen steaks en bak het in een pan.
Wat je
Stove nodig
Skillet Olijf Olie
Specerijen
Zout en peper
Baster
Elk vlees (gevormd in de grond pasteitjes of steaks)
instructies

1. Leg de eland vlees op een bord. Voor steaks, borstel beide zijden met olijfolie, knoflook en zout en peper (voeg andere kruiden indien gewenst). Voor hamburgers, meng het vlees met wat je wilt hebben in uw hamburger pasteitjes, vormen de pasteitjes in de palm-sized brokken en druk naar beneden om ze plat.
   

2. Verwarm een ​​koekenpan op de kookplaat. Voeg wat olijfolie in de pan. Als het begint te knetteren, voeg de eland vlees. Laat het vlees te blijven aan deze kant voor minstens 3 minuten om een ​​mooie korst op de eland vlees te maken.
   

3. Flip de eland over, en laat het zitten aan deze kant voor minstens 3 minuten tot eenzelfde korstje. Gebruik de baster om routinematig herverdeling van de sappen en olijfolie die komen uit de eland vlees. Indien gewenst, kunt u zelfs bedruip met een beetje gesmolten boter. Flip de eland vlees over op elke zijde regelmatig. Afhankelijk van de dikte van de snede is, het hangt af van hoe lang het moet worden gekookt. Voor zeldzame, doet de eland vlees niet lang te frituren. Test met uw vinger. Voor zeldzame, op een vinger in het midden van de eland vlees. Als het zacht is zeldzaam. Als het zacht, maar een beetje stevig, is het medium zeldzaam. Als het stevig als je het op, dat betekent dat het is goed gedaan.
   

4. Verwijderen uit de pan en serveer met groenten, aardappelpuree, rijst, etc. Rode wijn goed gaat met eland vlees.