Hoe maak je een Rotisserie Oven (5 stappen)

Een rotisserie oven is een gezonde manier om een ​​sappige hele kip evenals andere vleeswaren te bereiden. Rotisserie ovens zet het vlees op een stang, waardoor de ongewenste vet uitlekken in een lade aan de onderkant van de oven. Vanwege de constante beweging, worden de natuurlijke sappen gelijkmatig verdeeld over het vlees, wat resulteert in een sappige, mals portie vlees
. Wat je nodig hebt
Rotisserie ovenChoice van meatPoultry tiesOven wanten
Hoe een Rotisserie Oven

1. Bereid vlees. Om smaak aan het vlees, marinade voor enkele uren of gewoon bedekken het vlees met uw keuze van kruiden en specerijen. Brush plantaardige of olijfolie op het vlees, naast enige specerij of marinade, waardoor de buitenhuid van het vlees bruin wordt tijdens het koken in de rotisserie.
   

2. Position vlees. Voorafgaand aan het plaatsen van het vlees op de staafjes, vastbinden pluimvee en geen vlees die is gevuld. Voor een gebraden ossenhaas of knippen, steek de rotisserie staven door de uiteinden van het vlees. Voor geheel gevogelte, plaatst de staven langs de zijkanten van de ruggengraat van de vogel.
   

3. Timer instellen. De meeste rotisserie ovens vereisen een kooktijd van 15 minuten per pond vlees. Om ervoor te zorgen vlees goed gaar is, steek een vleesthermometer in twee of drie locaties rond de omtrek van het vlees.
   

4. Haal het vlees. Het dragen van ovenwanten op beide handen voorzichtig het vlees te verwijderen uit de oven. Dit wordt gedaan door stevig grijpen van de wielen van de grill en de opheffing van het uit de oven.
   

5. Opruimen. De meeste rotisserie ovens zijn ontworpen voor eenvoudig schoon te maken. Geniet rotisserie staven in een gootsteen van warm water en zeep om los gebakken op stukken vlees.