Hoe te Moose Meat Cook

Moose heeft veel bindweefsel die kunnen maken het relatief moeilijk om te koken. Maar koken van het vlees voor een tijdje en hameren met een keuken hamer maakt het mogelijk om malser worden. Moose heeft een gamey nog zoete smaak. Het vervangt eenvoudig rundvlees en wordt geserveerd met veel van dezelfde bijgerechten, zoals aardappelen, jus, maïs en salade.
Wat je
Kitchen hamer
Snijplank
Plastic omslag nodig
2 pond. elanden
Kookpan
2 grote uien, gesneden
1 paprika
1/4 kop paprika banaan
2 teentjes knoflook
2 kopjes runderbouillon
1 eetl . paprika
2 el. meel
instructies

1. Leg het vlees op de snijplank en bedek het met plastic wrap. Pond met de hamer om het mals. Snijd het vlees.
   

2. Verhit de olie in de pan. Voeg de uien, paprika, knoflook en banaan peper. Bak tot de groenten zacht zijn.
   

3. Voeg het vlees. Bak op middelhoog vuur tot het gaar is, ongeveer 15 minuten.
   

4. Voeg de bouillon, paprika en meel. Breng de bouillon aan de kook en laat het 30 minuten sudderen.