Voor een mixer heb je geen klopper, kun je goed kloppen voor het kloppen van boter?

Gardes worden meestal niet aanbevolen voor het kloppen van boter, omdat ze doorgaans niet zijn ontworpen voor het verwerken van zware ingrediënten zoals boter. Gardes worden voornamelijk gebruikt voor het kloppen van vloeistoffen en zijn niet ideaal voor het kloppen of opromen van vaste ingrediënten zoals boter. Het gebruik van een garde voor het kloppen van boter kan mogelijk niet genoeg lucht in de boter opnemen, wat resulteert in een minder romige of luchtige textuur.

Als je geen klopper voor je mixer hebt, kun je overwegen een spatel te gebruiken om de boter met wat elleboogvet te kloppen. Je kunt ook proberen een keukenmachine of blender te gebruiken om de boter te kloppen. Deze leveren echter mogelijk niet dezelfde resultaten op als een mixer met een klopperopzetstuk.