Hoe te Appels (14 Steps) Droog

Gedroogde appels zijn een gezonde snack en kan worden opgeslagen en verfrist voor gebruik in taarten, appelmoes en gebak. Merk op dat 1 c. gedroogde appels levert ongeveer 1 1/4 c. gekookte appels.
wat je nodig hebt
appels
dehydrators
keuken trays
Apples
Dehydratoren
Kitchen Trays
Dehydrator of Oven Drogen

1. Pick-vrij van pesticiden, rijp, stevige appels.
   

2. Wash, kern en schil de appels.
   

3. Cut appels in partjes en slice in de 1/4-inch-dikke plakken, of snijd de appels in ringen.
   

4. Dip appelschijfjes in een ascorbinezuur mengsel (1 /4 c citroensap tot 1 qt water) -.. om te voorkomen dat ze draaien bruin als ze drogen
   

5. Leg de plakjes één laag diep op keukenpapier trays.. Niet overlappen de plakjes.
   

6. Droog op 115 graden F voor 6 tot 8 uur.
   

7. Draai de schijfjes na 4 uur en draai de trays indien nodig.
   

8. test voor droogte na 6 uur en vervolgens elke 2 uur tot er geen vocht blijft in het midden van de plakjes.
   zon drogen
   

   1. Maak de appels, zoals beschreven in de stappen 1 tot 3 hierboven.
      

   2. Dip appelschijfjes in een ascorbinezuur mengsel (1/4 c. citroen sap 1 qt. water) om te voorkomen dat ze draaien bruin als ze drogen.
      

   3. Lay behandeld plakjes op trays.
      

   4. Dek af met kaasdoek en plaats in een goed geventileerde ruimte in de volle zon.
      

   5. Draai plakjes om de paar uur.
      

   6. Neem trays binnen bij nacht. Drogen duurt twee tot drie dagen.