Hoe heet een groep koks?

De keukenbrigade is een hiërarchisch systeem dat voor het eerst werd beschreven door Georges Auguste Escoffier, waarin verschillende chef-koks en koks specifieke rollen en verantwoordelijkheden krijgen toegewezen in een professionele keuken. Elke functie krijgt een specifieke reeks taken en verantwoordelijkheden toegewezen, en het hele team werkt samen om ervoor te zorgen dat het eten efficiënt wordt bereid en geserveerd.