Hoe te Kabobs koken op een Gas Grill (11 Steps)

Kabobs maken een gemakkelijke en lekkere maaltijd voor alledaagse gelegenheden en vieringen van alle soorten. U kunt combinaties van vlees, vis, groenten en fruit te gebruiken om gezonde maaltijden te maken en voor elk wat wils. Kabobs lenen zich eveneens voorzien van een verscheidenheid van specerijen en aroma van eenvoudig tot exotische, door toevoeging van marinades en droog-rubs. Terwijl kabobs vergen voorbereidingstijd aan het begin, met een gas grill biedt een gedoe gratis methode om snel koken ze in een warmte-gecontroleerde omgeving.
Wat je nodig hebt
Vlees, vis, groenten of fruit
Marinade
Metal kabob spiesjes, tussen de 12 en 17 centimeter in lengte
2 bakstenen
Oven wanten of grill handschoenen
aluminiumfolie
Fire extinquisher
voorbereiden Kabobs
1

Snijd de kabob ingrediënten in hapklare stukken. Vlees en gevogelte werken het beste in 1 1/2 tot 2-inch blokjes. Laat de stengels op champignons, afsnijden van de droge of gebarsten stam einde. Snijd soft-centered groenten, zoals courgette of boef-nek squash, in 1-inch dikke plakken.
2

Scheid de ingrediënten, met name vlees en gevogelte, in afzonderlijke kommen of zip-lock zakken kruisbesmetting te voorkomen.
3

Giet de marinade over het vlees, en laat ze ongeveer twee tot vier uur in de koelkast marineren. Vlees, gevogelte en vis moet worden gemarineerd in containers luchtdicht of verzegelde plastic zakken.
4

Schep de groenten met olie en kruiden. Als u gebruik maakt van aardappelen of zoete aardappelen, week ze in koud water voor ongeveer 30 minuten voor het toevoegen van de olie en kruiden.
5

Rijg de voorbereide ingrediënten op de spiesjes. In plaats van te duwen het voedsel op de spies, plaatst u de stukken op een plat oppervlak en schuif de spies door het centrum van de kubussen of brokken. Begin met het einde steel eerste toen skewering hele paddestoelen. Laat ongeveer een halve inch tussen elk stuk van voedsel aan de maximale koken oppervlak.
Voorbereiden Grill
1

Zorg ervoor dat de grill rooster is schoon en vrij van vuil. Gebruik een harde borstel om vuil of gekookt voedsel te verwijderen.
2

Licht het gas grill volgens de aanwijzingen van de fabrikant.
3

Verwarm de grill gas op de gewenste temperatuur . De vuistregel is dat dunnere stukken voedsel koken bij een hogere temperatuur. Rundvlees brokken, bijvoorbeeld, zal grill op matig hoog vuur, terwijl ananas speren moet hoog vuur.
Grillen de Kabobs
1

Plaats de kabobs op de grill. Plaats de spiesjes over twee bakstenen, zodat het voedsel rust niet direct op het rooster. Dit laat de lucht circuleren rond het voedsel voor meer zelfs koken.
2

Laat de grill deksel en kook de spiesjes aan alle kanten, draaien ze een kwart draai om de twee minuten. De meeste voedingsmiddelen zal koken ongeveer acht tot 12 minuten, afhankelijk van de dikte van de snede en de gewenste mate van gaarheid.
3

Als de Kabobs gekookt om de gewenste gaarheid, verwijder ze uit de grill . Wikkel de kabobs in aluminiumfolie en laat ze rusten voor twee of drie minuten. Serveer kabobs met een selectie van dips of sauzen om hun smaak te verbeteren.