Kun je gekookte mosselen eten als je zwanger bent?

Kokkels zijn een soort zeevruchten die tijdens de zwangerschap gegeten kunnen worden, zolang ze maar goed gekookt zijn. Dit betekent dat de interne temperatuur van de mossel 145 graden Fahrenheit moet bereiken. Tweekleppige schelpdieren die niet goed gekookt zijn, kunnen bacteriën bevatten die voedselvergiftiging kunnen veroorzaken, wat schadelijk kan zijn voor zowel de moeder als de baby.

Hier zijn enkele tips voor het veilig eten van mosselen tijdens de zwangerschap:

* Koop mosselen van een gerenommeerde vismarkt.

* Zoek naar mosselen die vers zijn en een gesloten schaal hebben.

* Gooi alle mosselen weg die een open schaal hebben of die stinken.

* Kook de mosselen grondig door ze te koken, stomen of braden tot de interne temperatuur 145 graden Fahrenheit bereikt.

* Eet geen rauwe of onvoldoende verhitte mosselen.

* Als u niet zeker weet of de mosselen goed gaar zijn, kunt u het beste voorzichtig zijn en ze niet eten.

Door deze tips te volgen, kun je tijdens je zwangerschap veilig genieten van gekookte mosselen.