Almond maaltijd heeft een ietwat ruwe, droge en zanderige textuur. Bakken met het zal resulteren in een product dat een ruwere textuur heeft, volgens de Cook's Thesaurus. Almond maaltijd is een goede vervanger voor meel in gebakken goederen die een droger consistentie, zoals wafels en room bladerdeeg.
Glutenvrij

Grond amandelen bevatten geen gluten. Mensen met een glutenallergie kan amandelmaaltijd of bloem gebruiken in plaats van tarwemeel voor het bakken. Hoewel niet de bindende eigenschappen van de reguliere meel, zal gemalen amandelen tederheid, vocht en amandel smaak toe te voegen. Daarnaast zijn ze rijk aan voedingsstoffen zoals eiwitten, ijzer, calcium en vitamine E. Amandelen zijn ook een goede bron van vezels, en ze zijn laag in koolhydraten en suiker.
Storage

Grond amandelen gaan snel muf. De houdbaarheid van gemalen amandelen en amandelmaaltijd ongeveer drie maanden. In het algemeen moeten aardnoten goed gesloten kunststof voor de opslag in de koelkast. Invriezen hen zal verder toenemen van de houdbaarheidstermijn, volgens DifferenceBetween.net. Producten gemaakt van gemalen amandelen zijn gemakkelijk verkrijgbaar bij reformwinkels en online bronnen, voor de mensen die ze liever kopen dan ze thuis. Veel mensen de voorkeur aan amandelen voor maaltijd malen thuis met een blender of keukenmachine, omdat commerciële producten goedkoper extenders kunnen bevatten.
Amandel meel, boter en plakken

Andere gemalen amandelen producten omvatten meel, boter en plakken. De bloem bestaat uit amandelen grond zonder hun huid. Bakken met amandelmeel resulteert in een fijnere textuur die ook vochtiger en dichter dan die gebakken met amandel maaltijd. Dit werkt voor gebak zoals koekjes en gebak. Almond boter en amandelspijs vereisen meer uitgebreide slijpen in een blender of keukenmachine. De amandelen kan ook rauw of geroosterd zijn. Amandelspijs bestaat uit gezoete amandel maaltijd. De pasta is een ingrediënt in beslagen of gebak vullingen.