Hoe te Freeze Fresh Collard Greens (7 stappen)

Collard greens zijn verpakt met voedingsstoffen zoals vitamine C en zijn ook rijk aan vezels. De groente wordt meestal gekookt of gestoomd voor gebruik in warme gerechten, maar bevriest ook goed en heeft veel voeding en smaak als goed voorbereid op voorhand. Frozen boerenkool zijn bijzonder veelzijdig, want het is niet nodig om ze te ontdooien voordat gooien ze in kokend water of ze te combineren met de ingrediënten van uw favoriete recept.
Wat je nodig hebt
greens Collard
Pot
Bowl
IJsblokjes
Mes
Colander
Freezer opslagcontainers
instructies

1. Vul een grote pan met 5 liter water. Breng het water aan een volledige kook op middelhoog vuur.
   

2. Stel een grote kom in de buurt van het kookvlak. Vul de kom de helft met ijs en voeg koud water tot de kom vol is.
   

3. Spoel de boerenkool onder stromend water. Snijd de stelen van de tere blaadjes. Gooi de stengels.
   

4. Dompel de voorbereide greens in het kokende water. Breng het water terug naar een volledige kook na het toevoegen van de greens.
   

5. Kook de greens voor 3 tot 4 minuten. Verwijder de greens van de pot met een schuimspaan uit de pan.
   

6. Dompel de boerenkool in het ijs water voor 3 tot 4 minuten. Het water koelt de greens en voorkomt dat ze koken verder, waardoor hun textuur en voedingswaarde negatief beïnvloedt.
   

7. Giet de boerenkool in een vergiet en afvoer volledig. Verpakken ze in een diepvries opslag zak of container. Als u een vriezer tas te gebruiken, verwijder zoveel mogelijk lucht uit de zak door te drukken op terwijl het verzegelen. Freeze onmiddellijk de boerenkool.