Macadamias maken een geschikte vervanger voor gehakte hazelnoten in cookies of brood. Als uw recept voor hazelnoot boter of gemalen hazelnoten, kan subbing in macadamia de uitkomst van het gerecht vanwege hun hogere vet en een lager eiwitgehalte te veranderen. Macadamia komen ook met een hoger prijskaartje, zodat ze te gebruiken in plaats van hazelnoten kan uw kruidenier factuur te verhogen. Gebruik een of beide noten, geroosterd, als garnering voor salades, gemengd met broodkruimels om een ​​korst te maken voor filets van vis of kip of als een toevoeging aan vulling of rijst pilaf.