Hoe Gas Elimineer bij het koken White Beans

Witte bonen variëren van de kleine, ronde witte bonen gebruikt voor Boston gebakken bonen extra grote Griekse gigantes. Maar de meest voorkomende witte boon variëteit is de Italiaanse cannellini bonen, gebruikt om pasta i fagioli maken en gerechten zoals minestrone verbeteren. Ze zijn heel rijk aan vezels en eiwitten, en ook een gezonde deel van uw dagelijkse ijzer behoeften te leveren. Helaas, hoog vezelgehalte bonen 'is precies wat bijdraagt ​​aan wat bonen expert Steve Sando noemt & quot;. De winderigheid factor & quot; Er zijn een paar strategieën die je kunt gebruiken om de gasvormige effecten van bean-eten te minimaliseren.
Wat je nodig hebt
Knoflook
Ginger
Venkel
Yoghurt
probiotisch supplement
enzymatische supplement
instructies

1. Geniet van uw bonen. Dit helpt los te maken en verzachten de huid en vergemakkelijkt het vrijkomen van gas veroorzaken verbindingen. Sommige mensen pleiten voor het gooien van de weken vloeistof en het koken van de bonen in een frisse verandering van water verder te reduceren darmgassen symptomen, maar bonen expert Steve Sando, auteur van & quot; Heirloom Beans, & quot; sluit met voedsel wetenschappers die zeggen dat dit maakt weinig of geen verschil.
   

2. Cook grondig. Gaar bonen leiden tot meer gas dan goed gekookte bonen. Neem voldoende tijd om droge witte bonen, zelfs pre-doordrenkte degenen koken. Ten minste twee uur is een goede regel-van-duim.
   

3. In de spijsvertering-vriendelijke smaakmakers. Een aantal kruiden en smaakstoffen zijn befaamd om bonen spijsvertering en het minimaliseren van gas. Welke je kiest om te gebruiken zal afhangen van hoe u wilt dat uw klaar gerecht te proeven. Knoflook, venkel en gember kunnen allemaal worden gebruikt op deze manier.
   

4. Consumeer probiotica. U kunt ofwel een commerciële probiotisch supplement of gewoon eten een kopje yoghurt met natuurlijke culturen. De probiotica de spijsvertering, de balans van uw darmflora en het verminderen van winderigheid.
   

5. Neem een ​​enzym supplement. Er zijn een handvol van deze producten op de markt. De toonaangevende merken zijn Beano en Bean-zyme. Deze tabletten of chewables leveren een enzym dat specifiek is gericht op een aantal van de gasproducerende verbindingen gevonden in bonen en helpen breken ze in meer verteerbare vormen.
   

6. Eet meer bonen. Sando zegt: & quot; Het enige wat je kunt doen om gas te voorkomen is om bonen vaker te eten, en je lichaam zal leren hoe ze te verteren & quot.; U zult aan te passen aan een hogere vezel dieet en vinden dat de & quot; winderigheid factor & quot; geleidelijk verdwijnt na verloop van tijd.