Almond maaltijd is vergelijkbaar met meel amandel , maar is niet helemaal zo fijn gemalen. Afhankelijk van de toepassing kan amandelmaaltijd een uitstekend alternatief voor meel amandel zijn. Met behulp van amandelmaaltijd zal produceren voedsel met de beoogde amandel smaak, maar met een verhoogde vochtigheid en een iets grovere structuur.
Nut Melen

Er zijn verschillende soorten moer meel die gemakkelijk worden gesubstitueerd voor de amandelmeel. Kastanje, hazelnoot, pecannoten, walnoten en pinda meel zijn beschikbaar op bepaalde gourmet winkels, of kan gemakkelijk thuis worden bereid door het malen van de noten in een moer molen, koffiemolen of keukenmachine.
Tarwe

Afhankelijk van het beoogde gebruik van het amandelmeel, zijn er verschillende andere substitutiemogelijkheden. Als het amandelmeel wordt gebruikt om gebakken producten te produceren, worden alle doeleinden, gebak en brood meel kan worden gebruikt in plaats. Amandelmeel, in tegenstelling tot tarwemeel, bevat geen gluten en wordt gebruikt in gebakken goederen die uitsluitend voor smaak en textuur.