Hoe te Whole Hot Peppers Droog in een Dehydrator (8 stappen)

Veel koks en tuinders genieten van het hebben gedroogde hete pepers bij de hand voor het toevoegen aan hun keuken creaties. Drogen hele hete pepers in een levensmiddel dehydrator kan de makkelijkste en snelste manier om de hete pepers te behouden zijn. Zodra u uw paprika's zijn opgedroogd, een nuttig aanbod van hete pepers is klaar op elk gewenst moment om warmte en smaak toe aan hartige gerechten.
Wat je nodig hebt
Hele hete pepers
Colander
Metal koeling rack
Voedsel dehydrator
luchtdichte verpakking
instructies

1. Plaats de hele hete pepers in de vergiet. Was de paprika's goed onder koud water en schud overtollig water zoveel mogelijk van de paprika's.
   

2. Verdeel de paprika's in een enkele laag op de metalen koeling rack en laten drogen. Wacht tot de paprika's volledig droog zijn voordat u ze in het voedsel dehydrator.
   

3. Breng de hele paprika's uit de koeling rack om de schalen van het voedsel dehydrator. Schik paprika's in een enkele laag op de rekken, zorg ervoor dat ze niet aanraken een ander.
   

4. Monteer de rekken in het voedsel dehydrator. Stel de dehydrator om tussen de 120 en 135 graden F. en zet de dehydrator op.
   

5. Controleer de paprika's na ongeveer twee uur om het droogproces te beoordelen. Draai de bakken binnen de dehydrator indien de paprika's lijken ongelijk te drogen. Sluit de dehydrator en laat het blijven draaien.
   

6. Wacht ongeveer een uur en controleer vervolgens de paprika opnieuw. Verwijderen van een peper en knijp het tussen je vingers. Als de paprika scheuren, voldoende droog. Als het perst zonder te scheuren, verder drogen van de paprika's nog een uur.
   

7. Haal de paprika's als ze allemaal crack na knijpen. Kleur is niet een indicatie van droogte - gebruik maken van de squeeze-test om te bepalen of de paprika's zijn voldoende droog
   

8. Laat de paprika's volledig afkoelen en leg ze in de luchtdichte verpakking.. Sluit de container en bewaar de paprika's in een koele, droge plaats. Gedroogde hete pepers zal blijven tot maximaal een jaar.