Hoe te Cranberries Droog in een Dehydrator (13 Steps)

Fresh cranberries geven een heerlijke tartness aan muffins en snelle broden en ze geven ook havermout en muesli een plezierige zing. Als je genoeg verse veenbessen, overwegen drogen sommigen in een levensmiddel dehydrator om ze klaar om te gebruiken voor een langere periode te houden. Met minimale voorbereiding, zal de cranberries effectief drogen in de dehydrator. Binnen een paar uur, zullen ze klaar om te verpakken en te houden smakelijke maanden zijn.
Wat je
Colander
2-kwart pot
schuimspaan
Grote kom
Need Papieren handdoeken
Plastic zakken voedsel (met ritssluiting)
instructies

1. Vul de pot ongeveer tweederde vol met water en kook het water. Vul de grote kom ongeveer tweederde vol ijswater.
   

2. Plaats de cranberry's in de vergiet en spoel ze onder koud water.
   

3. Giet de cranberry's in het kokende water en laat de bessen in het water voor ongeveer 30 seconden.
   

4. Breng de cranberry's uit het kokende water met de schuimspaan uit de pan en leg ze direct in het ijswater . Laat de cranberry's in het ijs water voor ongeveer een minuut.
   

5. Tap het ijswater van de cranberry.
   

6. Verspreid een dubbele laag van papier handdoeken op de teller en plaats de cranberry op het papier handdoeken in een enkele laag. Dep de cranberry's met extra papieren handdoeken om ze te drogen.
   

7. Breng de cranberry op de rekken van de dehydrator, regelafstand ze in een enkele laag, zodat ze niet aanraken.
   
   

8. Schakel de dehydrator en zet deze op 140 graden Fahrenheit. Laat de dehydrator te lopen voor 24 uur.
   

9. Controleer de veenbessen. Als ze verschrompeld en droog kijken zonder vocht nog op de bessen, stop de dehydrator en verwijder de rekken. Als u detecteren resterende vocht, verder te drogen tot het vocht verdwijnt - tot 36 uur drogen
   

10. Schakel de dehydrator uit, verwijder de rekken en laat de cranberry volledig afkoelen..
    

11. Breng de cranberry om de plastic zakken voedsel, het vullen van zakken tweederde vol. Knijp zoveel mogelijk lucht en sluit de zakken.
    

12. Breng de gedroogde cranberries. Plaats de zak in een warme omgeving en schud de zak goed een keer per dag. Blijven deze voor twee weken. Controleer de cranberry's na twee weken. Zolang je geen bedorven bessen zien, permanent opslaan. Als u vocht of bederven, verwijder eventuele verwend bessen en drogen de vochtige bessen voor extra tijd in de dehydrator. Verwijder de cranberry's na drie of vier uur drogen - wanneer er geen vocht blijft in de cranberry
    

13. Sla de cranberry's onder de 60 graden Fahrenheit voor maximaal een jaar.. Als de temperaturen zijn dan 80 of 90 F, zal de houdbaarheid van de cranberry's terug te brengen tot twee of drie maanden.