Naast de traditionele appelcider, mout, witte gedistilleerde en wijnazijn, Er is ook een verscheidenheid aan speciale azijn zoals rijst, balsamico, fruit en kruiden azijn.
Blood Sugar

Verschillende studies tonen aan dat azijn bloedsuikerspiegel, kunnen verlagen die mensen kunnen helpen met diabetes.
Weight Loss

Voorstanders van de appelazijn dieet claim dat een eetlepel of meer van appelazijn drinken voor een maaltijd zal afnemen uw eetlust en vet te verbranden. Volgens de Mayo Clinic, is er geen wetenschappelijk bewijs dat het consumeren van appelazijn zal helpen bij het afvallen.
Andere voordelen

WebMD stelt dat een paar dier en laboratorium gebaseerde studies tonen enig bewijs dat appelazijn bloeddruk en cholesterol kunnen verlagen, ten goede cardiovasculaire gezondheid en de groei van kankercellen te remmen, maar dit onderzoek is niet sterk genoeg om te vertalen voor de menselijke gezondheid.
Waarschuwingen

Appelciderazijn een hoge zuurgraad, waarvan de keel kunnen irriteren. Het kan ook interactie met bepaalde medicijnen. Regelmatig gebruik van appelazijn kan ook de botdichtheid verlagen en insuline niveaus te veranderen, waardoor het potentieel gevaarlijk voor vrouwen met osteoporose of mensen met diabetes.