Hoe te Fruit Powder Make

Fruit poeder gaat waar geen vers fruit eerder is geweest. Denk aan fruit poeder droog, gietbaar fruit en je zult zijn potentieel te zien - een glutenvrij meel substituut voor desserts, een specerij wrijven voor vlees en smaakversterker en kleurstof voor meringues, glazuren en glazuur zijn een paar voorbeelden van veelzijdigheid fruit poeder's. Fruit poeder is slechts een stap voorbij drogen fruit, ook; na een korte conditioning fase, alles wat je hoeft te doen is verpulveren het. Voor de beste kleur, smaak en textuur, het gebruik van de meest verse, rijpste fruit beschikbaar.
Wat je nodig hebt
Citroensap
Dehydrator of bakken rack en bakplaat
Voedsel processor
kaasdoek
instructies

1. Peel en zaden het fruit en snijd het in de 1/4-inch-dik of kleinere plakjes. Leg de plakjes in een mengsel van gelijke delen citroensap en water en laat ze 10 minuten weken.
   

2. Zeef het fruit plakjes van de citroen-sap oplossing en leg ze plat op een plaat of lade bekleed met keukenpapier. Pat het fruit droog met keukenpapier.
   

3. Verwarm de dehydrator tot 140 graden Fahrenheit en leg het fruit plakjes plat op de droogrekken, regelafstand ze 1/4 tot 1/2 inch uit elkaar op alle zijden. Als het gebruik van de oven om het fruit te drogen, verwarmen met de laagste temperatuur. Leg de plakjes fruit plat op een rooster op een bakplaat.
   

4. Plaats de rekken van fruit in de dehydrator of oven. Draai de rekken 180 graden elke 2 uur.
   

5. Dehydrateer het fruit voor 4 uur, controleer dan de droogte. De vrucht moet vochtvrij en zonder & quot voelen;. Squishiness & quot; Proef een stuk; als het de structuur van het papier, het is klaar. Als de vrucht voelt nog steeds vochtig, verder drogen in stappen van 2 uur, totdat het droogt de gehele.
   

6. Breng het gedroogde fruit om een ​​levensmiddel container en bedek het met een stuk kaasdoek, vullen de container niet meer dan driekwart vol. Laat het fruit zitten, of conditie, voor een week, zodat het resterende vocht is verdampt. Roer het fruit een keer per dag.
   

7. Plaats de gedroogde vruchten in de vriezer 's nachts na de omstandigheden. Breng het gedroogde fruit een foodprocessor na invriezen het 's nachts.
   

8. Pulse het fruit tot een fijn poeder totdat het een consistentie vergelijkbaar met meel. Als u van plan bent om het fruit te gebruiken voor meel, zeef het door een bloem zeef.
   

9. Breng het fruit poeder om een ​​luchtdichte container en het op kamertemperatuur gedurende drie maanden of in de koelkast voor zes maanden.