Hoe te Spruit Rice

Gekiemde rijst kan bitter smaken als je laat de rijst te tender geworden. De meeste mensen koken of stoom rijst spruiten iets om de smaak te behouden. Deze spruiten hogere voedingswaarde en een veel betere smaak dan traditionele rijst. Kies onbewerkte bruine rijst, want dit is de enige vorm die zal ontkiemen.
Wat je
Onverwerkte bruine rijst
Fine mesh vergiet
Glazen pot
Licht, ademend doek Need
Mesh droogrek
instructies

1. Doe de rijst in een fijn gaas vergiet en spoel ze onder stromend water. Leg de rijst in een brede mond glazen pot en bedek met water. Week de rijst 14 tot 18 uur.
   

2. Giet de rijst in je vergiet en spoel. Giet de rijst en plaats het terug in de pot. De monding van de pot met een licht, ademend doek bedekken en zet de pot in een koele, semi-verlichte plaats.
   

3. Spoel en afvoer van de spruiten elke 8 tot 12 uur. Elke keer dat u spoelen, genieten van een paar spruiten voor textuur en smaak. Over het algemeen moet je alleen groeien rijst spruiten totdat de staarten zijn ongeveer 1/8-inch lang; nadat zij zich bitter. Dit zal meestal 1 tot 2 dagen.
   

4. Spoel de spruiten en verspreid ze op een mesh droogrek. Roer de spruiten elk uur of zo, totdat ze droog zijn, en bewaar ze in uw afgesloten glazen pot in de koelkast voor 1 of 2 weken.