Waarom hebben verpakte voedingsmiddelen een voedingswaarde-etiket?

Verpakte voedingsmiddelen zijn voorzien van voedingsetiketten om consumenten informatie te geven over de voedingswaarde van het voedsel. Deze informatie kan consumenten helpen weloverwogen beslissingen te nemen over het voedsel dat zij eten.

Voedingsetiketten bevatten informatie over de volgende voedingsstoffen:

* Calorieën

* Totaal vet

* Verzadigd vet

* Cholesterol

* Natrium

* Totaal koolhydraten

* Voedingsvezels

* Suikers

* Eiwit

* Vitaminen

* Mineralen

Het voedingsetiket geeft ook informatie over de portiegrootte en het aantal porties per verpakking. Deze informatie is belangrijk omdat consumenten hierdoor de voedingswaarde van verschillende voedingsmiddelen op consistente basis kunnen vergelijken.

Voedingsetiketten zijn wettelijk verplicht op de meeste verpakte voedingsmiddelen. De Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) reguleert de inhoud en het formaat van voedingsetiketten. De FDA vereist dat voedingsetiketten gemakkelijk te lezen en te begrijpen zijn, zodat consumenten weloverwogen keuzes kunnen maken over het voedsel dat ze eten.