Hoe te Prei (4 stappen) Droog

Bij de eerste inspectie, het is gemakkelijk om een ​​prei verwarren met een begroeide groene ui. Hoewel met betrekking tot de uien en knoflook, prei zijn relatief milder van smaak. Gebruik verse prei op dezelfde manier als je zou knoflook of uien als een uitstekende aanvulling op salades, soepen en stoofschotels. Om uw prei, behoud droog en bewaar ze net als andere droge kruiden zoals oregano en basilicum. Drogen van uw prei neemt minimale voorbereiding en geeft maanden van Madame smaak. Wat je nodig hebt
Mes
Zeef
Cookie sheet
Plastic zakken of kruidkruiken
instructies

1. Snijd beschadigde en onbruikbare delen van de prei. Maak een lengte bezuinigen de prei stoppen ongeveer 2 duim van de wortel.
   

2. Spreid de bladeren en was het lek onder stromend water. Wrijf je vingers langs de bladeren als je wassen om vuil te verwijderen. Stel de prei in een zeef en laat ze drogen.
   

3. Verwarm de oven voor op 170 F. Snijd de droge prei in plakjes ongeveer 1/2 inch in lengte. Leg de plakjes op de bakplaat en zet het blad in de oven. Laat de prei drogen in de oven gedurende zes uur of totdat ze volledig gebrek aan vocht en knapperig. Een perfect gedroogde prei zal de textuur van een dood blad te hebben.
   

4. Verwijder de prei uit de oven en laat ze afkoelen. Plaats de gedroogde prei in plastic zakken of luchtdicht kruidkruiken voor opslag.