Als u de truffels plaatsen in de cupcakes voordat ze gaan in de oven, plaats uw truffels in de vriezer voor 30 tot 45 minuten voor het bakken. Terwijl de truffels te bevriezen, de voorbereiding van uw cupcake beslag. Bekleed een muffin pan met papier liners. Verdeel de cupcake beslag in de helft en elke voering gedeeltelijk vullen. Plaats een bevroren truffel in het centrum van elke cupcake, zorg ervoor dat het niet de zijkanten te raken. Vul de cupcake liners met het resterende beslag en bak volgens recept richtingen.
Tijdens het bakken

Bereid uw cupcake beslag volgens recept richtingen. Giet in liners en bak gedurende vijf minuten, verwijder ze uit de oven. Duw truffel in het centrum van elke cupcake en terug naar de oven verder bakken zolang het recept staat. Bijvoorbeeld, als het recept zegt om de cupcakes te bakken voor 16 minuten, ze terug naar de oven voor een extra 11 minuten na het inbrengen van de truffel.
Na het bakken

Bereid en bak je cupcakes volgens recept richtingen. Verwijder cupcakes uit de oven en onmiddellijk snijd een 1/2-inch-deep & quot; X & quot; in de toppen met een mesje. Druk op een truffel in elk & quot; X & quot; totdat het gelijk ligt met de bovenkant van de cupcake.
Serveersuggesties

Zodra de cupcakes zijn gebakken en gevuld met truffels, er zijn een paar verschillende manieren waarop je kan dienen ze. Laat ze volledig en vorst zoals u gewend bent, en de verborgen truffel zal een onverwachte verrassing te koelen. U kunt ook het glazuur overslaan en serveer ze warm, overgoten met een beetje vers fruit of slagroom. De warme cupcakes zal een miniatuur gesmolten taart geworden, dat bol staat van heerlijke chocolade als je eenmaal het centrum te bereiken.