Hoe groter het plakje cake, hoe groter de serveerschaal u moet gebruiken. De extra grootte kunt u plakjes te regelen en pronken garnituren met goed resultaat. Plain platen zijn ideaal als u veel garnituren, zoals patronen te veel visuele spanning zou creëren. Leg smalle plakjes cake plat op de plaat om kantelen te voorkomen. Hoe smaller de slice is, hoe beter men omvalt. Voor iets liefhebber, stapelen dunne plakjes cake in verschillende hoeken creëren van een toren - een verticale stack - van plakjes. Dit is het beste voor steviger cakes, zoals cake. Plaats stukjes fruit of slagroom tussen plakken als onderdeel van de garnering.
Snijden en Plating

Om ervoor te zorgen schoon bezuinigingen en zelfs plakken, markeert alle van de plakjes op oppervlak van de cake voor het snijden. Gebruik een scherp mes of een lang stuk van floss om de plakjes snijden. In beide gevallen, veeg het overtollige kruimels of ijsvorming na elk segment, zodat je niet verknoeien het uiterlijk van de taart is. Beweeg voorzichtig elk segment één voor één, met de vingers of een portie vork met een pie server opdat schijfjes niet tip of breken. Voor een meer dramatische look, plaatst het plakje cake off-center op de plaat, met behulp van garnituren zoals aardbeiplakken om de extra ruimte te vullen.