Hoe te Cheesecake kok in een Cupcake Pan

Als er iets is beter dan cheesecake voor het dessert, het zou kunnen worden met een hele cheesecake voor jezelf. U kunt genieten als je cheesecake te maken in een cupcake pan. Ounce voor ounce, een cheesecake van een 12-delige cupcake pan rivalen de grootte van een klein stukje van cheesecake uit een springvorm. U kunt de toppings aanpassen, van fruit aan chocolade, en een schitterende weergave, zodat de gasten hun ogen feest op je creatieve en kunstzinnige presentatie.
Wat je nodig hebt
12-cup cupcake pan
Baking cups of non-stick koken spuiten
Graham cracker kruimels of cookies
fruit, snoep of noten of chocolade of caramel (voor het bijvullen)
instructies

1. Line de cups van een 12-cup cupcake pan met papier of folie bakselkoppen, of nevel elk met non-stick koken spray. Verwarm de oven voor op tussen de 300 en 325 graden Fahrenheit; elke hoger en loopt u het risico van scheuren draaien in uw cheesecake.
   

2. Bereid korsten voor uw individuele kaastaarten met Graham cracker kruimels, suiker en gesmolten boter net zoals je de korst zou voorbereiden voor een volledige cheesecake. Probeer andere creatieve benaderingen voor een variatie op de Graham cracker korst: Plaats een cookie, zoals een vanille wafer, boter cookie of ginger snap, aan de onderkant van elke bakken cup of parbake een plakje van gekoelde koekjesdeeg in elke kop <. br>
   

3. Verdeel klontjes in het beslag voordat je ei toe te voegen om de kans op scheurvorming langs de toppen van de kaastaarten verminderen. Voeg wat semi-zoete bakken chips aan de mix, vooral als u van plan bent om boven enkele van de kaastaarten met chocolade, of personaliseert het vullen, indien u dat wenst, met een kroon op zure room of gezoete gecondenseerde melk.
   
   

4. Giet het cheesecake beslag in elke kop, vullen ze ongeveer driekwart vol. Boven de kaastaarten met een stuk fruit, zoals een peer of mandarijn wig, zodat het bakt in de top, als je wilt. Leg de cupcake pan op het midden rek in uw voorverwarmde oven. Controleer de kaastaarten na 15 minuten; de toppen moet worden ingesteld, maar enigszins vochtig en zacht. Bak ze niet langer dan 20 minuten.
   

5. Haal de cupcake pan uit de oven en laat het afkoelen voor ongeveer vijf minuten. Pop de kaastaarten uit de pan en koel ze volledig op een rooster. Verwijder de bakken cups. Schik de kaastaarten op borden of een schotel en boven hen met fruit of snoep. Of besprenkel de kaastaarten met chocolade of caramel. Taart vullen en jam maken grote toppers; gewoon schep een theelepeltje vol en plaats deze op de top van een cheesecake. Kleine of gebroken snoep en moer stukken beter op hun plaats blijven als ze "verankerd" door wervelingen van chocolade of caramel.