Verschil tussen een jelly roll pan en bakplaat?

- Rechthoekig van vorm

-Zijkanten zijn 1 inch tot 1 ½ inch hoog

- Vaak gebruikt voor het bakken van gebak zoals geleibroodjes en Zwitserse broodjes

- Door de hoge zijkanten en gelijkmatige warmteverdeling is hij ook handig voor het braden van groenten, het bereiden van diners in de pan en het koken van vlees

Cookieblad

- Randloze of lage zijkanten

- Wordt meestal geleverd met een licht gekrulde lip

- Kan worden gebruikt voor het bakken van koekjes (zoals de naam al doet vermoeden), taarten en zelfs pizza

- Ook ideaal voor het uitdrogen van gebakken schuimgebakjes en het maken van toffee

- Sommige bakplaten hebben een extra coating om te voorkomen dat voedsel blijft plakken