Is wei veilig voor mensen met lactose-intolerantie?

Lactose-intolerantie is een veel voorkomende aandoening die optreedt wanneer het lichaam niet in staat is lactose af te breken, een suiker die voorkomt in melk en andere zuivelproducten. Voor mensen die lactose-intolerant zijn, kan het consumeren van lactose symptomen veroorzaken zoals buikpijn, een opgeblazen gevoel en diarree.

Het is echter belangrijk op te merken dat niet alle zuivelproducten lactose bevatten. Harde kazen zoals cheddar en Parmezaanse kaas bevatten bijvoorbeeld een zeer laag lactosegehalte en worden doorgaans goed verdragen door mensen die lactose-intolerant zijn. Bovendien bevat wei-eiwit, een soort eiwit dat in melk wordt aangetroffen, doorgaans weinig lactose en kan het vaak worden verdragen door mensen met lactose-intolerantie.

Om er zeker van te zijn dat een wei-eiwitproduct weinig lactose bevat, moet u het productetiket controleren. Zoek naar producten waarin specifiek staat dat ze 'lactosevrij' of 'lactosearm' zijn. Bovendien moet u beginnen met het consumeren van een kleine hoeveelheid wei-eiwit en uw inname in de loop van de tijd geleidelijk verhogen om te zien hoe uw lichaam het verdraagt.

Als u lactose-intolerant bent en overweegt wei-eiwit te consumeren, is het altijd een goed idee om met uw arts of een geregistreerde diëtist te praten om er zeker van te zijn dat dit een veilige en geschikte optie voor u is.