Deep-gebakken bananen hebben een van de langste stambomen van gefrituurde fruit. Ze waren een traditionele dessert in Aziatische restaurants lang voordat de huidige mode voor frituren. Net als andere gefrituurde fruit, gefrituurde bananen meestal worden behandeld in beslag, daarna bestrooid met poedersuiker. Sesam zaden zijn een veel voorkomende aanvulling op het beslag. Het kernpunt van het beslag biedt een aangenaam contrast met de zachte textuur van de banaan onder, waardoor de gefrituurde banaan een grote dessert dat is lief, maar niet overweldigend.
Apples

Gefrituurde appels zijn een andere kermis nietje. In plaats van geserveerd geheel, worden appels meestal geboord en vervolgens in ringen gesneden voordat ze geslagen en gebakken. De resulterende ringen zijn stevig en knapperig met een contrasterende vochtige centrum. Als alternatief kunnen kleine reepjes appel worden gefrituurd zonder beslag te krokant gebakken appel chips te maken. Deze zijn een grote lichte snack.
Perziken en nectarines

Net als appels, perziken en nectarines zijn meestal ontpit en gesneden in plakjes alvorens wordt gefrituurd. Snelheid is van essentieel belang bij het koken van deze zoete, sappige vruchten om hun textuur en vocht te behouden. Na het frituren, bestrooi ze met kaneel en suiker tot een zoete, kruidige tegenstelling tot de vrucht smaak toe te voegen.
Mixing it Up

Elk type van fruit dat kan diep zijn -fried heeft zijn eigen speciale kwaliteiten op het gebied van smaak en textuur. Voor een extra smaak van variatie, probeer het mengen brokken van verschillende vruchten, zoals ananas, appels, bananen of kiwi aan verschillende smaken te bieden. Spies van de verschillende vruchten samen voordat ze te bakken en dan stof ze met poedersuiker. De mogelijkheden zijn eindeloos en koks zijn voortdurend experimenteren met nieuwe concepten.