Kristalsuiker is typisch voor brownies, maar sommige recepten kunnen vragen voor lichte bruine suiker. Banketbakker suiker, ook wel poedersuiker, gegranuleerd suiker die is vermalen tot een fijn poeder. Om suiker banketbakker te houden van elkaar aankoeken maïszetmeel wordt toegevoegd in kleine hoeveelheden.
Hoe

zoetwaren suiker,
waardoor het licht en luchtig. Bij vervanging van het voor kristalsuiker vindt u meer suiker dan het recept voor nodig. Voor ieder kopje suiker, gebruik 1 3/4 kopje suiker verpakt beneden banketbakker.
Final Goederen

Uw brownies zal dezelfde smaak met poedersuiker evenals ze zouden met kristalsuiker, maar de textuur iets anders zal zijn. Brownies hebben meestal een knapperige rand als de suiker reageert op de warmte, maar als je suiker banketbakker gebruik maken van de knapperigheid is niet zo duidelijk. De binnenkant textuur van de brownie is vochtiger en gooier.
Overwegingen

zoetwaren is een levensvatbaar alternatief voor kristalsuiker, maar als je wilt dezelfde textuur die u kunt gebruiken een siroop in plaats van suiker. Gebruik 3/4 kop van ahornsiroop met 1/4 theelepel bakpoeder voor een ieder kopje kristalsuiker. Bruine suiker kan gebruikt worden in gelijke delen voor kristalsuiker aan dezelfde knapperige rand en top te krijgen, maar het interieur van uw brownie kan vochtiger zijn.