Is ingeblikte maïsglutenvrij?

De meeste ingeblikte maïsmaïs is niet glutenvrij vanwege de aanwezigheid van voedselzetmeel, dat vaak op tarwe is gebaseerd. Bovendien kunnen sommige merken andere glutenbevattende ingrediënten bevatten, zoals bloem of gemodificeerd voedselzetmeel. Lees voor de zekerheid altijd zorgvuldig het ingrediëntenlabel.

Er zijn een paar merken maïs in blik die glutenvrij zijn, zoals Del Monte, Green Giant en Wegmans. Deze merken gebruiken maïszetmeel in plaats van zetmeel op tarwebasis, waardoor ze veilig zijn voor mensen die gluten vermijden.