Hoeveel vet zit er in zonnebloemolie?

Zonnebloemolie bestaat voornamelijk uit vet. Gemiddeld bevat zonnebloemolie ongeveer 120 gram vet per portie van 100 gram. Hiervan is ongeveer 11 gram verzadigd vet, 23 gram enkelvoudig onverzadigd vet en 58 gram meervoudig onverzadigd vet, voornamelijk in de vorm van linolzuur.