Beleg voor Quinoa

Geniet van quinoa voor ontbijt, lunch en diner. Quinoa heeft een subtiele, licht aardse smaak die u kunt koppelen met veel verschillende toppings. Hoewel lichter, met een crunchier textuur dan rijst, quinoa kan rijst vervangen in bijna elk gerecht en koks in ongeveer de helft van de tijd. Quinoa komt in verschillende kleuren: wit, roze, oranje, geel en zwart, die een iets sterkere smaak heeft. Naast het experimenteren met smaken, kunt u ook experimenteren met kleurencombinaties als topping quinoa.
Bovenkant van de Ochtend

  • Voor de romige ontbijt quinoa, vervang het water in uw recept met melk. Gebruik vetarme zuivelproducten melk of amandelen, haver of sojamelk, die de quinoa een romiger structuur te geven. Top hot quinoa met dezelfde zoetstoffen, noten, fruit of kruiden die u zou toevoegen aan havermout. Toevoegen koude melk aan het gekookte quinoa de romigheid verhogen, indien gewenst. Plezierig combinaties omvatten kaneel, rozijnen en honing, of amandelen, appels en honing. Ga eenvoudig met slechts één of twee vruchten, zoals bananen of bessen. Of, top quinoa met yoghurt en noten.
    Top Dit voor lunch

  • Voor de lunch, maken een snelle quinoa kom. Kook de quinoa van tevoren, zodat u kunt opwarmen in de magnetron. Probeer een burrito bowl door verhitting van oranje of rode quinoa en zwarte bonen op smaak met chilipoeder en knoflookpoeder. Top met uw favoriete burrito toevoegingen, zoals gehakte sla en tomaat, guacamole of plakjes avocado, cheddar kaas en salsa. Voor een Italiaanse stijl kom, warmte quinoa en cannellinibonen. Top met gestoomde Italiaanse mix bevroren groenten, opgewarmd pasta saus en basilicum of gedroogde Italiaanse kruiden.
    Over the Top Salade

  • Als u quinoa in de koelkast, top een bord met alle groenten of andere salade topping, zoals gekookte eieren of gekookte kip, je beschikbaar hebt. Toss met vinaigrette. Of, stoom vers sugar snaps en laat ze afkoelen. Top een bord van koude quinoa met erwten, geroosterde pompoen of zonnebloempitten, olijfolie en peper. Voeg geroosterde pijnboompitten, druiven tomaten, koriander, citroensap en zout naar koude gele quinoa. Maak een verse bessen en quinoa salade met bosbessen, aardbeien, komkommers en rode uien. Werk af met balsamico vinaigrette.
    Top-Off-the Day Dinner Ideeën

  • Maak een eenvoudige naast sauteing lente-uitjes, gehakte knoflook en peterselie in olijfolie. Toss bovenop een kom van vers gekookte witte quinoa en voeg zout en peper. Of, sudderen cannellinibonen, boerenkool en gesneden rode peper in het water voor ongeveer vier minuten. Voeg toe aan warm quinoa met uw favoriete pesto. Combineer quinoa en bruine rijst en top met gebakken verse groenten voor een stevig hoofdgerecht. Bak de gehakte uien en knoflook in olijfolie tot ze zacht zijn, en voeg gesneden verse groenten zoals asperges, courgettes, broccoli of champignons; kook gaar. Boerenkool of spinazie toe te voegen in de laatste minuten. Leg de groenten over de rijst en quinoa en jurk met een saus, zoals tahin, citroensap, water, zout en gemalen rode peper of een balsamico vinaigrette.