Hoe te Gluten (6 stappen) Zorg

Of u & # x2019; re een strikt vegetarisch, of gewoon op zoek om te experimenteren met nieuwe recepten, geven deze vleesvervanger een keer te proberen. U kunt gluten & # x2013 te maken; ook wel bekend als vegemeat & # x2013; van meel en water, kook dan op in allerlei manieren, van gehaktballetjes tot pasteitjes gebakken fajita & # x201C; vlees & # x201D;.
wat je nodig hebt
£ 5. witte bloem (niet volkoren)
Koud water
Grote plastic container
Houten lepel
instructies

1. Giet ongeveer £ 4. van uw bloem in je grote plastic container. Graaf een gat in het midden, het creëren van een vulkaan-achtige vorm.
   

2. Vul het midden van je meel vulkaan met water. Begin met ongeveer 4 kopjes. U kunt altijd later meer toe te voegen. Gebruik uw houten lepel om het water te mengen met de bloem in het midden van de vulkaan. Doe dit totdat het te moeilijk voor u om meer te roeren.
   

3. Kneed het deeg om gluten te maken. Voeg meer water of de rest van de bloem als nodig is om een ​​elastische consistentie te creëren. Je wilt niet dat het te nat of te droog zijn. Bijvoorbeeld, als je naar het deeg prikken met je vinger, moet het terug te stuiteren, waardoor er geen inspringen.
   

4. Dompel je bal van het deeg in een bak koud water 's nachts naar de lekken zetmeel uit het deeg.
   

5. Maak de container van haar melkachtig water de volgende ochtend, en vullen. Kneed het deeg in het water tot het melkachtige weer krijgt. Leeg de container en vul. Kneed opnieuw. Leeg en vulling. Herhaal dit proces totdat het water je uitgieten loopt duidelijk.
   

6. Kook je gluten met uw recept van uw keuze.