Hoe te Raw Noodles (7 stappen) Zorg

Zelfs op een volledig rauw dieet, kunt u nog steeds noedels. Deze noedels worden niet gemaakt uit granen. In plaats daarvan worden ze speciaal gesneden groenten die uw verlangen voor pasta zal voldoen in een gezond, caloriearm weg. Zelfs als je niet rauw, deze noedels zijn een heerlijke aanvulling op uw dieet. Lees verder om te leren hoe ruwe noedels te maken.
Instructies

1. Koop een dunschiller, een goede set van messen, een mandoline snijmachine of een spiraal snijmachine zoals de Saladacco. U kunt noodles te maken met een van deze tools, maar de spiraal snijmachine maakt de meest professioneel ogende noodle.
   

2. Vind produceren om uw belangrijkste noodles te maken uit. U kunt bijna elke groente die in lange repen gesneden kunnen worden gebruikt. Courgette en zomer squash maken vooral stevige noedels die goed gaan met vrijwel elke saus. Komkommers zijn goed voor de Aziatische noedels.
   

3. Bereid uw groenten. De meeste groenten moeten worden geschild voordat u ze kunt maken in ruwe noedels, zoals de schil zal interfereren met de textuur. Seed de groenten, indien nodig, tenzij u gebruik maakt van een spiraal snijmachine.
   

4. Gebruik uw gekozen tool om lange, dunne draden te maken van uw groente. Maak ze zo dun mogelijk, niet meer dan een kwart inch breed en dunner als je kunt. Voer de dunschiller de lengte van de groente, gebruik je messen om uw noedels te maken, maken dunne plakjes op een mandoline of volg de aanwijzingen die bij uw spiraal snijmachine.
   

5. Cure of drain uw ruwe noedels. De textuur van courgette en andere zachte plantaardige noodles verbetert als je laat ze genezen bij kamertemperatuur gedurende acht uur. Vochtige groente noedels, zoals die gemaakt van komkommers, het verbeteren van als je ze uitlekken in een vergiet gedurende 30 minuten.
   

6. Voeg accent noodles als lange, dunne plakjes rode, gele of oranje paprika, of lange spruiten als zonnebloem spruiten. Hoewel ze niet zullen houden aan het zijn de belangrijkste noodle in de schotel, zullen deze accent noedels toe te voegen aan de kleur en de smaak van uw noedels.
   

7. Gooi uw noedels met een rauwe saus of specerij kort voor het serveren van de meest verse smaak en beste textuur.