Hoe lang groenten moeten roosteren rond een kip hangt meestal af van de aard van de plantaardige u gebruikt. Hard wortelgroenten, zoals wortelen, aardappelen en rapen, gebraden in ongeveer 1 tot 1 1/2 uur - ongeveer dezelfde tijd die het duurt om de kip braden. U kunt deze groenten toe te voegen aan de pot voordat je de kip in de oven. Zachtere groenten, zoals uien, paprika en de zomer squash, gebraden in zo weinig als 20 tot 40 minuten. Voeg deze groenten aan de pot bij de kip is bijna klaar. Snijd de groenten in grote brokken - tenminste 2 inches - voor een rustieke uitstraling. Grote stukken ook de neiging om minder te krimpen en zijn minder waarschijnlijk te gaar worden.
Koken Vessel

De pot of pan die u gebruikt om je kip braden kan ook een verschil maken in hoe lang de groenten te nemen. Groente roosteren veel sneller wanneer geroosterd in een enkele laag - zeg, in een grote braadslee - dan ze doen als mounded in een kleinere schotel. Ze gebraden ook gelijkmatiger in een enkele laag, het ontwikkelen van een goudbruine korst en licht rokerige smaak.
Time's Up

Uw oventemperatuur een rol speelt in hoe snel groenten roast. Als u de hitte tot 400 of 450 graden Fahrenheit aan het begin van de braadtijd crank, heb je een kip te krijgen met een gouden-bruine huid, evenals groenten die sneller koken. Bekijk ze op de voet. Ze klaar zijn als ze goudbruin en gaar zijn. Laat ze niet te gaar, dat wel. Uien en paprika, in het bijzonder bitter worden als ze te donker krijgen. Zorg ervoor dat u de kip koken tot een vleesthermometer gestoken in de borst registreert 165 F. Bij deze temperatuur, zowel de kip en de groenten zullen hebben bereikt een veilige temperatuur.
Kruid dingen

Schep de groenten in een beetje olijfolie voordat u ze toevoegen aan de kip. De olijfolie houdt ze vochtig en helpt hen tot bruin goed. Seizoen ze met zout, peper en kruiden dat de kip te vullen. Gebruik bijvoorbeeld rozemarijn als je het maken van rozemarijn-knoflook geroosterde kip. Bestrooi de groenten met een beetje chipotle chilipoeder als je het maken van een Westers-smaak geroosterde kip. Voeg een paar partjes citroen voor een kick van kleur en smaak.