Een van de belangrijkste redenen kip varkenshaasjes geworden taai is dat ze te lang of op hoog vuur bent gekookt. Deze manier van bakken te zaps vocht en kan ook leiden tot de vezels in het vlees te verkorten en krullen, wat resulteert in zware, droge kip. Om kip varkenshaasjes houden vochtig en sappig, kook ze op matig vuur, zoals een oven ingesteld op 350 graden Fahrenheit, en kook ze enkel tot een vleesthermometer die in het centrum registreert 165 F. Chicken tenderloins koken snel. Plan om ongeveer 10 tot 20 minuten op de grill of in een bak pan, en 25 tot 45 minuten in de oven. Bekijk ze dicht, zodat ze niet uitdrogen.
Een beetje vet

Kipfilet varkenshaasjes zijn van nature mager, die soms vertaalt in droog en taai. Om te voorkomen dat ze mals, koken kip varkenshaasjes met een beetje vet of vloeistof. Bijvoorbeeld, op de grill, probeer marineren kip aanbestedingen eerste of bestrijk ze met olijfolie. Bestrijk gebakken kip met een beetje gesmolten boter of spray met anti-aanbak koken spray. Wanneer u pocheren kip borsten, ze niet onder in een vloeistof en kook ze, waardoor ze kunnen verharden. In plaats daarvan, voeg voldoende water of bouillon aan de bodem van de pan te dekken. Leg de kipfilets in het water en dek de pan af met aluminiumfolie. Pocheer de stukken kip in een oven ingesteld op 325 C gedurende 30 tot 40 minuten. Met deze methode, zult u blij malse kip elke keer.
In de vriezer

Soms, kip varkenshaasjes geworden lastig, want hoe ze zijn verwerkt. De vriezer, vooral, kan harden kip. Bij het kopen van verse kip varkenshaasjes, kijk voor mollige, stevige kip zonder vreemde kleuren of geuren. Bevroren kip moet worden verpakt in zware tassen. Om kip te bevriezen, plaats deze in heavy-duty zip-top vriezer zakken of plastic dozen. U kan het ook in de oorspronkelijke diepvrieszakjes te houden. Freeze kip varkenshaasjes zes tot negen maanden. Hoewel de vriezer het veilig voor onbepaalde tijd zal blijven, zal de kip beginnen om kwaliteit te verliezen na deze tijd, vooral als je ontdooien en opnieuw bevriezen, waardoor vochtverlies veroorzaakt. Witte of grijze vlekken op de kip zijn vriesbrand. Kip met vriezer branden is veilig om te eten, maar het kan een beetje slechte smaak of een harde of droge textuur.
Quick Fixes

Dus u de kip varkenshaasjes gekookt een beetje te lang en ze zijn zo droog hockey pucks. Laat ze niet weggooien. Ze kunnen worden ingewisseld. Snijd de kip varkenshaasjes in hapklare stukjes en voeg ze toe aan een salade. De olie en azijn in de dressing hulp mals en de smaak van de kip, zodat de taaiheid is minder merkbaar. U kunt ook gebruik maken van deze kip in romige stoofschotels, fajitas of soepen. Elke goed gekruid gerecht dat bevat een saus of vloeistof zal helpen vermommen deze moeilijke varkenshaasjes.