Hoe te Par-Cook Kip voor het bakken (4 stappen)

Of u nu koken voor een menigte of op zoek naar een manier om je transvet inname snijden, par koken kip voordat u deze bak is een eenvoudige manier om te bezuinigen de tijd kippen zit in olie. De & quot; par & quot; in-par gekookte staat voor gedeeltelijk gekookt. De enige keer dat het veilig is om par-koken kip is als je meteen klaar te koken, omdat de bacteriën in gedeeltelijk gekookte kip niet is vernietigd, volgens de Amerikaanse Food and Safety Administration.
Wat je nodig hebt
Stock pot
Water
1/4 kop zout
1/4 kop zwarte peper
1/4 kop knoflookpoeder
instructies

1. Spoel de kip onder koud water en de verpakking te ontdoen.
   

2. Leg de kip in een voorraad pot en voeg water tot het volledig bedekt de kip.
   
   

3. Roer 1/4 kop zout, 1/4 kop zwarte peper en 1/4 kop knoflookpoeder.
   

4. Plaats de pot op het fornuis en turn het vuur tot medium-hoog. Breng het water aan de kook, dan passen de warmte naar medium. Simmer de stukken kip gedurende 15 minuten. Zet het vuur. Verwijder de gedeeltelijk gekookte kip uit het water. Het is nu klaar om te worden geslagen en gebakken.