Wat is het recept voor Sticky Chinese Chicken?

* 1 pond kippenborsten of dijen zonder botten, zonder vel, in stukken van 1 inch gesneden

* 1/4 kopje maizena

* 1/4 kop sojasaus

* 1/4 kopje rijstazijn

* 1/4 kopje bruine suiker

* 1 eetlepel gehakte knoflook

* 1 eetlepel gehakte gember

* 1 theelepel sesamolie

* 1 theelepel gemalen zwarte peper

* 1/4 kop gehakte groene uien

Instructies

1. Meng in een grote kom de kip, maizena, sojasaus, rijstazijn, bruine suiker, knoflook, gember, sesamolie en zwarte peper. Gooi om te coaten.

2. Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg het kipmengsel toe en kook, onder regelmatig roeren, tot de kip gaar is en de saus is ingedikt, ongeveer 10 minuten.

3. Roer de groene uien erdoor en serveer onmiddellijk.

Tips

* Om de kip nog smaakvoller te maken, marineert u deze minimaal 30 minuten in de sojasaus, rijstazijn, bruine suiker, knoflook, gember en sesamolie voordat u deze gaat koken.

*Als je geen koekenpan hebt, kun je de kip ook koken in een wok of braadpan.

* Serveer de kip met jasmijnrijst of noedels.