Hoe ontdooi je snapper?

1. In de koelkast: Dit is de veiligste en zachtste methode, maar duurt het langst. Plaats de bevroren snapper in een vergiet of kom en zet deze in de koelkast. Laat het enkele uren of een hele nacht ontdooien, afhankelijk van de grootte van de vis.

2. In koud water: Deze methode is sneller dan ontdooien in de koelkast, maar het is belangrijk om het water koud te houden om bacteriegroei te voorkomen. Plaats de bevroren snapper in een afgesloten plastic zak en dompel deze onder in een kom met koud water. Ververs het water ongeveer elke 30 minuten om het koud te houden. De vis moet, afhankelijk van de grootte, in ongeveer 1-2 uur ontdooien.

3. In de magnetron: Dit is de snelste methode, maar ook de meest risicovolle, omdat de vis gemakkelijk te gaar wordt. Plaats de bevroren snapper op een magnetronbestendig bord en zet hem 2-3 minuten in de magnetron op de laagste stand, waarbij u de vis halverwege omdraait. Controleer de vis regelmatig om te voorkomen dat hij te gaar wordt.

Zodra de snapper ontdooid is, kan deze naar wens worden gekookt.