Wat is een typisch 5-gangenmenu?

1. Voorgerecht of voorgerecht :Deze cursus bevat meestal een klein gerecht dat is ontworpen om de eetlust te stimuleren en de toon voor de maaltijd te zetten. Het kan zoiets zijn als een soep, salade of een klein hartig gerecht zoals bruschetta of crostini.

2. Soep of salade :Na het voorgerecht wordt gewoonlijk een soep- of saladegerecht geserveerd. Dit kan een soep op basis van bouillon zijn, een romige soep zoals een bisque, of een frisse gemengde salade met diverse groenten en dressings.

3. Hoofdgerecht :Dit is het middelpunt van de maaltijd en bestaat meestal uit een stevig gerecht op basis van eiwitten, zoals een gegrilde biefstuk, geroosterde kip of een voorgerecht met zeevruchten. Het gaat vaak gepaard met bijgerechten zoals rijst, aardappelpuree of geroosterde groenten.

4. Toetje :Het dessertgerecht is typisch een zoet aanbod dat het einde van de maaltijd aangeeft. Denk hierbij aan taarten, gebakjes, taarten, ijs of een speciale dessertcreatie van de chef-kok.

5. Digestief of drankje na het eten :De laatste gang kan bestaan ​​uit het serveren van een digestief, een alcoholische drank zoals likeur, cognac of port. Dit wordt vaak genoten om de spijsvertering te bevorderen en de maaltijd af te ronden.