Hoe aan Pan Fry Cod of Haddock (6 stappen)

Zowel de kabeljauw en schelvis zijn leden van dezelfde familie. In elk recept waarin wordt opgeroepen tot een, kan de andere probleemloos worden vervangen. Schelvis en kabeljauw hebben allebei wit, schoon, stevig vlees dat grote vlokken keer gekookt heeft. Kabeljauw en schelvis het beste doen met een eenvoudige voorbereiding, omdat hun smaak is zo delicaat en mild. Snel pan-bakken kabeljauw en schelvis is een ideale manier om deze vis te bereiden. Het produceert een stevige vis, zonder overweldigend de natuurlijke smaak.
Wat je nodig hebt
Salt
Pepper
2 eetl. olijfolie
Citroensap
gesmolten boter
Peterselie
instructies

1. Spoel en dep droog elke visfilet. Bestrooi beide kanten met zout en peper.
   

2. Verhit de olie in een grote, non-stick koekenpan. Als u niet de eigenaar van een non-stick koekenpan, strooi zout direct in de verwarmde olie in een gewone pan op een non-stick effect te creëren.
   

3. voeg voorzichtig de vis in de pan . Als er huid op de filet, leg het in de pan vel naar beneden.
   

4. Kook de vis totdat het knapperig, stevig en ondoorzichtig, ongeveer 4 minuten per kant. Als de vis heeft huid op het, de vis niet omdraaien totdat de huid bruin is.
   

5. Terwijl de vis is koken, zwaai samen gelijke delen gesmolten boter en citroensap. Voeg gehakte peterselie aan het mengsel, als je wilt.
   

6. Haal de vis uit de pan. Jurk met de citroen-botermengsel en serveer direct.